Cocktail de légumes lactofermentés Bio
ref : 50183
Mélange original de chou blanc, carotte, poivron, oignon et poireau coupés en lanières et additionnés de sel qu’on laisse fermenter pour obtenir notre fameux cocktail de légumes lactofermentés. Le croquant des légumes frais est préservé. La saveur acidulée, due à la lactofermentation, vous permet de rajouter un filet d’huile d’olive et de consommer tel quel votre cocktail sans rien de plus ! Peut également être consommé chaud en légumes d’accompagnement, revenu dans un wok…
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : | ||
| Protéines | Glucides | Lipides |
| 0.7% | 0.8% | 0.1% |
| Valeurs énergétiques pour 100g : | ||
| 33Kj (8Kcal) | ||
composition
Légumes lactofermentés* (chou blanc*, carotte*, poivron*, oignon*, poireau*, sel marin). Jus : eau, sel marin, acide ascorbique 0,03%.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Pour info
Seul de l’acide ascorbique est ajouté en très faible quantité (0.03%) afin de bloquer le brunissement pouvant se développer au stockage et nuisant à la présentation du légume en bocal verre.
Poids net égoutté
380g
