Velouté de Navet

Difficulté :
Économie :

	Nombre de personnes : 4
	Temps de préparation : 2 minutes
	Temps de cuisson : 15 minutes

•    260 g de navet Gillet
•    8 carottes parisiennes Gillet
•    2 cubes de bouillon de volaille
•    25 cl d'eau
•    50 cl de lait
•    40 g de beurre
•    Sel & poivre

Dans une grande casserole faire revenir les légumes dans le beurre fondu pendant 5 minutes, salez et poivrez.
Ajoutez l'eau, les cubes et le lait. Portez le tout à ébullition et laissez mijoter sur feu doux 10 minutes.
Passez le tout au mixeur et filtrer.
Une recette de Kroline :
http://recetteskroline.over-blog.com/article-veloute-de-navet-64014656.html

Article	Description
	Petits Navets nouveaux du Val de Loire (44.6cl) ref : 70240