La saisonnalité de nos légumes – mois de mars
- La saisonnalité de nos légumes
- 1 mars 2020
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Gillet Contres a toujours travaillé avec des légumes de saison. Au mois de mars, chez Gillet Contres, 3 légumes sont récoltés ! Le topinambour : A associer à la truffe dans une soupe, redécouvrez les saveurs de ce légume oublié. Le chou fleur : peu calorique, c'est un allié idéal...