Gillet Contres a toujours respecté la saisonnalité des légumes. Ce mois-ci retrouvez 2 légumes ! L’asperge : délicieuse nature, elle se déguste également en sauce ou en préparation. Les épinards : riches en vitamines (C, B9, …), ils accompagnent parfaitement des viandes ou des poissons ou des plats à base d’œufs.