Petits soufflés aux carottes Gillet Contres

Préparation :

Cuisson : 40 minutes

Facilité :

Économique : €

Ingrédients :

• 520 g de JEUNES CAROTTES GRELOT GILLET
• 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)
• 200 grs de fromage blanc (20% MG)
• Sel
• Poivre
• 1/2 c à c de cumin

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6-7)

Egoutter les carottes et les mixer avec les deux jaunes d'oeuf, le fromage blanc, sel, poivre et cumin.

Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporer délicatement aux carottes mixées.

Répartisser la préparation dans des ramequins anti-adhésifs suffisamment hauts (remplir au deux tiers seulement).

Enfourner pour 25 minutes environ et servir aussitôt.

Réalisation : Oceanet

Hébergement : Oceanet Telecom