Gillet Contres a toujours travaillé avec des légumes de saison. Au mois de septembre, nous récoltons de nombreux légumes destinés à être mis en bocaux.

Les légumes récoltés au mois de septembre sont les suivants :

• Le brocoli : c’est l’un des légumes les plus riches en vitamine C. Une petite cure ?
• Le petit pois : récolté au mois de juillet à septembre, il forme un duo parfait avec la carotte !
• Le haricot vert : à manger en salade ou à cuisiner simplement à la poêle avec une noix de beurre et de l’ail.
• Le chou fleur : peu calorique, le chou fleur est un allié idéal pour cet automne.
• Le navet : riche en antioxydant, il s’intègre parfaitement à l’alimentation des sportifs.
• Le poireau : favorisant le transit grâce à sa richesse en fibres, il est utile pour tous !