Charles Christ RHF
Burger au chou rouge et Pulled Pork
30 min 8 Ingrédient principal: Chou rouge
Préparation: 20 minCuisson: 10 min
Ingrédients
8 pains à burger
720 g de pulled pork effiloché
800 g de chou rouge Charles Christ
8 tranches de cheddar
12 feuilles de salade
4 oignons rouges
8 cuillères à soupe de sauce barbecue
Huile d'olive
Instructions
Etape 1Faire chauffer doucement le pulled pork effiloché dans une poêle.
Etape 2Émincer les oignons rouges et les faire revenir dans une poêle, une fois les oignons suffisamment cuits et le feu éteint, y ajouter le chou rouge pour le réchauffer légèrement.
Etape 3Dans une autre poêle, faire dorer les pains sur le côté mie durant quelques minutes.
Etape 4Mettre de la sauce barbecue sur les pains, de la salade et du cheddar.
Etape 5Ajouter le pulled pork puis le chou rouge revenu avec les oignons rouges.
